Grönsaksmix

Ta en del frysta ärtor, en del fryst majs och två delar broccoli. Koka upp med vatten som knappt täcker grönsakerna. När grönsakerna är genomkokta så häll undan kokspadet i en skål. Tillsätt 50 gram smör, mixa grönsakerna och späd med kokvattnet till lagom konsistens. Lite äldre barn uppskattar om det finns bitar i.

Köttfärssås med pasta

1 burk krossade tomater
1 gul lök
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
2 rivna morötter
500 gram nötfärs
½ förpackning Örtkryddor provencale (eller andra frysta eller färska örter som du har hemma)
1½ dl grädde

250 gram pasta

Koka pastan utan salt.
Koka upp krossade tomater, tomatpuré, hackad gul lök, vatten och rivna morötter. Det skadar inte om det står och puttrar länge, snarare tvärtom. Tillsätt nötfärsen och låt den bli genomkokt. I med grädde och örter. Smaka av med lite peppar eller någon annan krydda. Blanda med den avrunna pastan och mixa lätt. Kanske behövs lite mer vatten så att det inte blir för stabbigt.